Nutricionista - Caroline ConstantinoMuitas as vezes o chá de erva doce é usado para emagrecer. A erva doce (Pimpinella anisum L.), também conhecida como anis verde ou pimpinela-branca, é uma planta medicinal utilizada na alimentação, perfumaria e cosméticos. Devido ao seu sabor adocicado, aroma intenso e seus vários benefícios para a saúde, é usado na alimentação como aromatizante … Read more
A glutamina ou L-glutamina é um suplemento nutricional famoso não apenas para quem frequenta academias, mas também para pessoas que estão procurando uma melhor qualidade de vida e melhora do sistema imunológico. – O que é a glutamina? Trata-se um aminoácido encontrado em grande quantidade no nosso corpo, principalmente na musculatura. É classificado como … Read more
O BCAA (branched chain amino acids) ou em português ACR (aminoácidos de cadeira ramificada) é um dos suplementos mais famosos nas academias, pois a sua composição faz parte da formação de vários tecidos do corpo e está presenta em grande quantidade nas fibras musculares. Além da suplementação, o BCAA pode ser encontrado nos … Read more
A batata doce (Ipomoea batatas L.), também conhecida como batata da terra ou jatica, é uma raiz amplamente utilizada na alimentação humana. Trata-se de um alimento essencialmente energético, rico em carboidrato, e pobre em gordura e proteína. Mesmo com as suas variações de coloração (amarela, laranja ou roxa), a batata doce é rica em … Read more
Será que incluir arroz integral na dieta é eficiente para o emagrecimento? Quando devo consumir? Qual a forma correta de utilizar? Verificamos com especialistas e temos as respostas para algumas dúvidas. Nesse texto você vai ficar por dentro desse assunto, se é uma boa opção para perca de peso e se terá os resultados esperados … Read more
O sene (Senna Alexandria ou Cassia Angustifolia), ou também conhecido como sena, cássia, cene, lava-pratos e mamangá, é uma planta medicinal bastante usada para auxiliar na melhora do hábito intestinal. O chá é uma ótima opção para se consumir o sene, mas também pode ser encontrado na forma de cápsulas, sendo de mais fácil … Read more
O óleo de cártamo é extraído das sementes da planta Carthamus Ttinctorius I., popularmente conhecida como cártamo ou falso açafrão. Natural da Índia e da família do girassol, a suplementação com óleo de cártamo pode trazer vários benefícios para a saúde. É possível ser encontrado através de cápsulas e de extrato do óleo. Devido … Read more
A maca peruana (Lepidium meyenii walper) é uma raiz conhecida popularmente como “Viagra dos Incas” devido a sua possível atividade afrodisíaca, que teria ação de aumento do desejo sexual. O seu nome popular é decorrente de uma lenda, onde um imperador inca adicionou a raiz na alimentação de soldados para garantir energia. Entretanto, ele … Read more
A spirulina, também conhecida como “Alga Azul”, é uma cianobactéria, ou seja, uma bactéria capaz de realizar fotossíntese, como as plantas. Atualmente está sendo bastante estudada e utilizada devido a ser rica em muitos nutrientes, tanto que foi eleita pela OMS (Organização Mundial da Saúde) como o alimento do milênio. É rica em proteína, … Read more
A castanha da Índia (Aesculus hippocastanum L.) é uma oleaginosa encontrada na forma de óleo ou extrato seco. Normalmente o seu consumo é através de suplementação em cápsulas. Não é recomendado o consumo dessa oleaginosa in natura devido a possuir substâncias que podem ser tóxicas. É indicado através da suplementação isolada ou complementar a medicamentos … Read more
O açafrão da terra (Curcuma longa L.), também conhecido como cúrcuma, turmérico, raiz de sol, açafrão da índia e gengibre amarelo, é um ingrediente que pode ser amplamente utilizado na nossa culinária, tendo ótimos benefícios a nossa saúde quando relacionados com hábitos saudáveis. – O que é? Trata-se de uma planta herbácea da família do … Read more
A Salvia hispânica L., ou chia, como é conhecida popularmente, é uma semente com alto valor nutricional, sendo um importante aliado para quem está em busca de uma alimentação saudável. Trata-se de uma semente pequena (aproximadamente 2 mm) em formato oval e coloração escura, que foi muito utilizada na alimentação das antigas civilizações americanas, os … Read more
Os benefícios do Psyllium O Psyllium (Plantago psyllium L.) é extraído da casca da semente de uma planta que cresce espontaneamente nos solos áridos do Mediterrâneo. Trata-se de um alimento funcional de acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) que auxilia no tratamento de várias doenças, principalmente gastrointestinais. Os seus benefícios são devido … Read more